Cultúr Tosaithe Iógart Yo-ZC912
Comhábhair
Cultúr tosaithe iógart reoite-thriomaithe díreach déanta as aon chineál amháin de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.
Gnéithe
● Oiriúnach chun iógart corraithe ard-slaodachta a tháirgeadh
● Uigeacht thiubh agus blas éadrom iógart á sholáthar aige
● Leaisteachas fadsaolach, ard
● Cumas rialaithe iar-aigéid den scoth aige
Faisnéis Mhionsonraithe
| Sonraíochtaí Pacáistithe | 100U/mála |
| Dáileog Molta | 100U/ton (Is le haghaidh tagartha amháin atá an dáileog molta. Ba cheart an méid iarbhír a chuirtear leis a choigeartú bunaithe ar phróisis choipeadh, tréithe coipeadh an bhainne, cion saille, agus tréithe an táirge choipthe deiridh.) |
| Teocht Molta | 42±1℃ |
| Coinníollacha Stórála | Stóráil reoite ≤ -18 ℃ |
| Saol Seilfe | 24 mhí faoi choinníollacha stórála -18 ℃ agus thíos |
| Foirm Pacáistithe | Mála scragall alúmanaim |
| Treoirlínte Úsáide | Bain an gníomhaire coipthe as an reoiteoir 30 nóiméad roimh úsáid chun ligean dó teocht an tseomra a bhaint amach. Díghalraigh dromchla an mhála pacáistithe (chun cosc a chur ar chácáil an phúdair de bharr taise, bain úsáid as uige steiriúil chun aon dhíghalrán atá fágtha ar an dromchla a ionsú). Díreach tar éis oscailte, cuir an t-ábhar i mbainne paistéaraithe atá fuaraithe faoi bhun 43℃ i dtimpeallacht steiriúil, ag corraigh go mall ar feadh 10-15 nóiméad chun boilgeoga aeir a sheachaint. Chun cáilíocht an táirge a chinntiú, ba chóir ábhar iomlán an phacáiste a úsáid. |
| Táscairí Fisiciceimiceacha | Is púdar nó gránán bán go donn é an táirge seo. Féadfaidh an dath a bheith éagsúil idir bhaisceanna. Tá boladh sainiúil air atá tréith don táirge, gan aon chomharthaí lobhadh ná drochbholadh. |