消息

2024年11月3日，大连理工大学与北京佰益科技联合完成的科技成果“乳酸杆菌代谢色氨酸和低聚半乳糖及其合生元的制备与应用”顺利通过了中科合创（北京）技术成果评价中心的专业评审。

•市科委调查佰益

•构建益生菌产业的“中国核心”

•协助“预防和治疗”代谢性疾病

专利：一种用于改善动脉粥样硬化炎症的动物双歧杆菌乳亚种F1-7组合物

决定你未来的四个数字

你未来10年是否会心脏病发作

① 高脂肪 + 高蛋白：红肉和海鲜在高温下会产生杂环胺和苯并芘，刺激肠粘膜。

② 冰镇啤酒的低温：胃肠道局部温度骤降会降低消化酶的活性，导致食物滞留和产气……

在全国全力推进产业创新和科技自立的新征程中，食品产业作为国民经济的重要支柱，正处于转型升级的关键时期。

肠道菌群在维持肠道健康方面起着至关重要的作用。

便秘和腹泻是常见的胃肠道问题。随着人们生活节奏的加快和饮食结构的改变，慢性便秘和腹泻的患病率逐年上升，成为现代人健康的“隐形杀手”。

血清素（5-HT），又称5-羟色胺，是一种单胺类神经递质和激素。作为一种神经递质，血清素在脑（中枢神经系统）和全身（周围神经系统）的神经细胞之间传递信息。值得注意的是，大约90%的血清素存在于肠道细胞中，而只有10%是由大脑产生的。

备受瞩目的2025中国国际健康食品配料展览会（FiA）在上海国首页会展中心圆满落幕。