KETUA SAINTISKetua Saintis 佰益 Profesor Lanwei Zhang
Pengarah tenusu berfungsi Universiti Ocean China dan Makmal Kejuruteraan Probiotik
Pengarah Makmal Utama Produk Tenusu Kementerian Pendidikan dan Pakar Penilaian Makanan Kesihatan Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan China;
Pengerusi Cawangan Pemprosesan Dairxy Persatuan Penyelidikan Pemprosesan Produk Ternakan China;
Pengarah Eksekutif Cawangan Lactobacillus Persatuan Makanan Cina;
Ahli Lembaga Editorial lama bagi banyak majalah akademik sains dan teknologi seperti Sains Makanan, Teknologi Industri Makanan dan Industri Tenusu China.
- Bidang Penyelidikan
Terlibat dalam penyelidikan mengenai probiotik dan produk aktifnya, produk tenusu berfungsi, pengawalaturan metabolik makanan fermentasi tradisional dan perindustrian. Profesor Lanwei Zhang mengetuai pasukan untuk mengasingkan lebih daripada 6,000 strain probiotik yang sangat baik dengan hak harta intelek bebas.
- Projek Penyelidikan dan Pencapaian Akademik
● Hadiah kedua Kemajuan Saintifik dan Teknologi Kebangsaan, dan 2 hadiah kedua Kemajuan Saintifik dan Teknologi Kementerian Pendidikan.
● Membenarkan 21 paten ciptaan dan 48 strain berdaftar.
● Menerbitkan lebih daripada 150 kertas kerja SCI dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
● Ketua editor dan penerbit 5 buku teks perancangan negara, termasuk 1 dengan hadiah pertama Buku Teks Cemerlang Industri Ringan China.