La conférence New Nutrition a présenté de nouvelles découvertes sur les probiotiques, 佰益 contribuant à l'amélioration de la santé des personnes atteintes de goutte.
Du 5 au 7 juin 2024, la « Conférence sur la nouvelle nutrition 2024 », organisée conjointement par New Nutrition, Nutrition Box et Jonco Island, s'est tenue à Hangzhou. Placée sous le thème « L'innovation majeure en nutrition », la conférence a réuni plus de 1 500 experts du secteur, plus de 80 personnalités influentes et des chercheurs venus explorer en profondeur les nouveaux besoins, opportunités et défis auxquels est confronté le secteur de la santé à l'ère du numérique. Entreprise de référence dans la transformation technologique de l'industrie des probiotiques, 佰益 a été invitée à participer à la conférence et y a présenté ses dernières réalisations en matière de recherche sur les probiotiques.
Lors de la conférence, le Dr Zhang Zhe, directeur adjoint de l'utilisation spéciale des aliments, a pris la parole. ProbiotiquesLe Centre de recherche conjoint sur l'innovation en agents de fermentation de l'Université océanique de Chine et 佰益 ont décrit en détail comment Bifidobacterium peut améliorer la fonction de barrière intestinale et atténuer les lésions rénales aiguës induites par l'adénine chez la souris. Ces travaux de recherche sont porteurs d'espoir pour les personnes souffrant de goutte et soulignent le potentiel important des probiotiques dans le traitement de cette maladie.
Le 7 février 2024, la Commission nationale de la santé a publié le « Guide diététique pour les adultes souffrant d'hyperuricémie et de goutte (édition 2024) », faisant état d'une augmentation de la prévalence de la goutte et d'un âge d'apparition plus précoce. L'apparition de l'hyperuricémie et de la goutte est étroitement liée à l'alimentation et au mode de vie, notamment à la consommation régulière et prolongée d'aliments riches en énergie, d'alcool en grande quantité et/ou de boissons riches en fructose. Les résultats de recherche de 佰益 offrent de nouvelles pistes pour la prise en charge de la goutte par les patients.
Forte de 30 ans de recherche fondamentale et de 20 ans d'expérience dans le développement technologique, 佰益 ambitionne de « produire ses propres probiotiques pour les Chinois ». Membre du Centre national d'innovation technologique laitière et entreprise nationale de haute technologie, la société a obtenu les certifications FSSC22000, SEDEX et HALAL, ainsi que les qualifications requises pour l'exportation. 佰益 a également collaboré avec l'Université océanique de Chine pour créer le Centre de recherche conjoint sur l'innovation en matière de probiotiques et d'agents de fermentation à usage alimentaire spécifique, et avec l'École de santé publique de l'Université de médecine traditionnelle chinoise du Zhejiang pour co-créer un laboratoire doctoral. Disposant de 102 souches probiotiques fonctionnelles, de plus de 50 souches de fermentation et de plus de 10 préparations postbiotiques, 佰益 explore et promeut activement l'application et la valorisation des résultats de la recherche au sein de l'industrie chinoise des probiotiques. Les résultats de recherche présentés lors de la Conférence sur la nouvelle nutrition témoignent de la force technique et de la position de 佰益 dans le secteur des probiotiques.
Lors de la conférence, Li Liangqiu, vice-président exécutif de l'Association chinoise de la nutrition et des aliments santé, et Zhang Yan, président de l'Association de l'industrie des produits de santé et cosmétiques du Zhejiang, ont partagé leurs analyses sur les tendances de développement du secteur des produits de nutrition et de santé. À l'avenir, 佰益 continuera de participer activement aux échanges et à la coopération sectorielle afin de contribuer à la prospérité et au développement de l'industrie chinoise de la nutrition et de la santé.
Lors de la Conférence sur la nouvelle nutrition, le Dr Zhang Zhe, directeur adjoint du Centre de recherche conjoint sur l'innovation en matière de probiotiques/agents de fermentation à usage alimentaire spécial de l'Université océanique de Chine, a présenté les résultats d'une recherche intitulée « Bifidobacterium atténue les lésions rénales aiguës induites par l'adénine en améliorant la fonction de barrière intestinale ».