Institiúid Taighde Próibhitheic
Tá os cionn 100 fostaí ag 佰益 faoi láthair, le níos mó ná 40 ball foirne taighde. Is sealbhóirí céime máistreachta nó dochtúireachta iad os cionn 90% díobh atá speisialaithe i réimsí an bhia agus na cógaisíochta, lena n-áirítear saineolaithe i micribhitheolaíocht, eolaíocht bia, cothú agus leigheas sa bhaile agus go hidirnáisiúnta araon. Feidhmíonn an tOllamh Zhang Lanwei mar Phríomh-Eolaí, i gcomhpháirtíocht le hOllscoil Ocean na Síne chun ionad taighde comhpháirteach a bhunú. Faoi cheannaireacht an Ollaimh Zhang Lanwei, tá os cionn 6,000 cineál probiotics tairbhiúla le cearta maoine intleachtúla neamhspleácha leithlisithe ag an bhfoireann, rud a chuireann chun cinn próiseas logánaithe probiotics feidhmiúla agus cultúr tosaithe tionsclaíoch.
An tOllamh Yanfeng Tuo
foghlaim níos móYanfeng Tuo
Ollscoil Pholaiteicnice Dalian, Scoil na hEolaíochta Bia, Ollamh, Maoirseoir Dochtúireachta.
● Ag gabháil go príomha do thaighde ar chomhdhéanamh agus feidhmiúlacht mhiocróbach i dtáirgí déiríochta coipthe, meitibileacht fhiseolaíoch sraitheanna coipthe, feidhmeanna probiotacha, agus acmhainní miocróbacha.
● Ceannaireacht a dhéanamh ar fhothionscadal amháin de thionscadal T&F lárnach sa 14ú Plean Cúig Bliana, dhá thionscadal de chuid Fhondúireacht Náisiúnta na nEolaíochtaí Nádúrtha, dhá thionscadal de chuid Fhondúireacht Eolaíochtaí Nádúrtha Chúige Liaoning, agus dhá thionscadal comhair fiontar i réimse na bhfeidhmeanna miocróbacha agus probiotacha i mbianna coipthe.
● D’fhoilsigh sé breis is 40 páipéar acadúil mar chéad údar nó údar comhfhreagrach, lena n-áirítear 24 páipéar atá innéacsaithe ag SCI, agus bronnadh cúig phaitinn aireagáin air. Fuair sé trí ghradam teagaisc agus trí ghradam taighde. Rinne sé maoirseacht ar 5 mhac léinn dochtúireachta agus 18 mac léinn máistreachta.
An Dr Huaxi Yi
foghlaim níos móHuaxi Yi
Dochtúir Innealtóireachta, Ollamh, Teagascóir Dochtúireachta
● Scoláire Cuairte, Ollscoil Texas A&E, SAM
● Saineolaí speisialaithe de chuid Choiste Náisiúnta na Síne de Chónaidhm Idirnáisiúnta Déiríochta
● Talent Ceannaireacht Chlár Jiangsu Cúige Shuangchuang
● Buaiteoir Ghradam Sármhaith don Óige de chuid Chumann Eolaíochta agus Teicneolaíochta Bia na Síne
An Dr. Kai Lin
foghlaim níos móKai Lín
Dochtúir Innealtóireachta, Ollamh Comhlach, Máistir-Teagascóir
● Tá an réimse taighde bunaithe ar fhionnachtain polaipeiptídí feidhmiúla bunaithe ar chaidrimh struchtúr-ghníomhaíochta agus seachadadh spriocdhírithe substaintí gníomhacha díorthaithe ó bhia.
An Dr Tongjie Liu
foghlaim níos móTongjie Liu
Dochtúir Innealtóireachta, Ollamh Comhlach, Máistir-Teagascóir
● Is iad na réimsí taighde ná coipeadh lactobacillus, probiotics agus sláinte intestinal.
An Dr. Zhe Zhang
foghlaim níos móZhe Zhang
Dochtúir Innealtóireachta, Léachtóir
● I measc na réimsí taighde tá scagadh ar phróibhitheicigh fheidhmiúla agus taighde ar mheicníochtaí móilíneacha, cóireáil chothaitheach ar ghalair meitibileach.
An Dr. Pimin Gong
foghlaim níos móPimin Gong
Dochtúir Innealtóireachta, Léachtóir, Máistir-Theagascóir
● Is iad na réimsí taighde lactobacillus, probiotics agus príomhtheicneolaíochtaí ina bpróiseas tionsclaíochta, agus caoinfhulaingt lactobacillus i dtimpeallachtaí díobhálacha.
Le cumas láidir T&F, córas bainistíochta dian agus teicneolaíocht táirgthe chun cinn, déanaimid taighde domhain ar phróibhitheach ag an leibhéal géiniteach.
● Bailiúchán de bhreis is 6,000 cineál probiotach
● Rinneadh scagadh ar níos mó ná 100 cineál baictéar feidhmiúil is féidir a thionsclú.
● D'fhorbair sé níos mó ná 10 n-ullmhúchán iar-bhitheach
● Tá buntáistí ag baint leis na sraitheanna baictéaracha i dtaca le sonraí turgnamhacha fairsinge, ardghníomhaíocht agus ardchobhsaíocht.
