Leave Your Message

Jogurt-aanvangskultuur Yo-ZC458

Jogurt-aanvangskultuur, wat hoofsaaklik probiotika soos Lactobacillus en Bifidobacterium bevat, het 'n aantal voordele vir menslike gesondheid. Eerstens verbeter dit dermgesondheid, balanseer dermflora en inhibeer die groei van skadelike bakterieë, wat immuniteit versterk. Tweedens help jogurtfermenteerders met die vertering en absorpsie van voedingstowwe in voedsel, soos kalsium, magnesium en ander minerale, wat voordelig is vir beengesondheid. Daarbenewens verlaag dit bloedcholesterolvlakke, verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes, en kan dit help met gewigsverlies en -beheer. Vir mense met laktose-intoleransie kan die melksuurbakterieë in jogurtfermenteerders laktose afbreek en ongemak verminder. Daarom is matige inname van jogurt met aktiewe probiotika 'n maklike en effektiewe dieetmanier om goeie gesondheid te handhaaf.

    Bestanddele

    Vriesgedroogde direk-geharde jogurt-aanvangskultuur saamgestel uit Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus en Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

    Kenmerke

    Gefermenteerde Wortelsap (Nie-Lewende Bakterieë) (3) lqr

    ● Geskik vir die vervaardiging van set-tipe of roertipe jogurt

    ● Stamme lewer hoë ekstrasellulêre polisakkariede, wat lei tot hoë viskositeit

    ● Delikate en dik tekstuur

    ● Matige fermentasiespoed

    ● Swak suurheid na fermentasie.

    Gedetailleerde inligting

    Verpakkingspesifikasies 100E/sak
    Aanbevole dosis 100U/ton (Die voorgestelde dosis is slegs ter verwysing. Die werklike hoeveelheid wat bygevoeg word, moet aangepas word op grond van fermentasieprosesse, die fermentasie-eienskappe van die melk, vetinhoud en die eienskappe van die finale gefermenteerde produk.)
    Aanbevole temperatuur 42±1℃
    Bergingstoestande ≤ -18 ℃ bevrore berging
    Raklewe 24 maande onder bergingstoestande van -18 ℃ en laer
    Verpakkingsvorm Aluminiumfoelie sak
    Gebruiksriglyne Verwyder die fermentasiemiddel 30 minute voor gebruik uit die vrieskas sodat dit kamertemperatuur kan bereik. Ontsmet die oppervlak van die verpakkingsak (om vog-geïnduseerde koekvorming van die poeier te voorkom, gebruik steriele gaas om enige oorblywende ontsmettingsmiddel op die oppervlak te absorbeer). Voeg die inhoud onmiddellik na opening by gepasteuriseerde melk wat afgekoel is tot onder 43 ℃ in 'n steriele omgewing, en roer stadig vir 10-15 minute om lugborrels te voorkom. Om produkgehalte te verseker, moet die hele inhoud van die verpakking gebruik word.
    Fisikochemiese aanwysers Hierdie produk is 'n wit tot bruin poeier of korrel. Kleur kan tussen bondels verskil. Dit het 'n kenmerkende reuk wat kenmerkend is van die produk, sonder tekens van bederf of slegte reuke.

    Leave Your Message