Leave Your Message

Kultur Starter Yogurt Yo-ZC458

Kultur starter yogurt, yang terutama mengandung probiotik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium, memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan manusia. Pertama, meningkatkan kesehatan usus, menyeimbangkan flora usus, dan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, sehingga memperkuat kekebalan tubuh. Kedua, fermentor yogurt membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam makanan, seperti kalsium, magnesium, dan mineral lainnya, yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Selain itu, menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan dapat membantu penurunan dan pengendalian berat badan. Bagi penderita intoleransi laktosa, bakteri asam laktat dalam fermentor yogurt dapat memecah laktosa dan mengurangi ketidaknyamanan. Oleh karena itu, konsumsi yogurt dengan probiotik aktif dalam jumlah sedang merupakan cara diet yang mudah dan efektif untuk menjaga kesehatan yang baik.

    Bahan-bahan

    Kultur Starter Yogurt Beku Kering yang terdiri dari Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dan Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

    Fitur

    Jus Wortel Fermentasi (Bakteri Non-Hidup) (3)lqr

    ● Cocok untuk memproduksi yogurt tipe padat atau tipe aduk

    ● Galur-galur tersebut menghasilkan polisakarida ekstraseluler yang tinggi, sehingga menghasilkan viskositas yang tinggi.

    ● Tekstur lembut dan kental

    ● Kecepatan fermentasi sedang

    ● Keasaman lemah setelah fermentasi.

    Informasi Terperinci

    Spesifikasi Kemasan 100U/kantong
    Dosis yang Disarankan 100U/ton (Dosis yang disarankan hanya sebagai referensi. Jumlah sebenarnya yang ditambahkan harus disesuaikan berdasarkan proses fermentasi, karakteristik fermentasi susu, kadar lemak, dan karakteristik produk fermentasi akhir.)
    Suhu yang Disarankan 42±1℃
    Kondisi Penyimpanan penyimpanan beku ≤ -18℃
    Masa Simpan 24 bulan dalam kondisi penyimpanan -18℃ dan di bawahnya
    Bentuk Kemasan Kantong aluminium foil
    Pedoman Penggunaan Keluarkan bahan fermentasi dari freezer 30 menit sebelum digunakan agar mencapai suhu ruangan. Disinfeksi permukaan kantong kemasan (untuk mencegah penggumpalan bubuk akibat kelembapan, gunakan kain kasa steril untuk menyerap sisa disinfektan pada permukaan). Segera setelah dibuka, tambahkan isi ke dalam susu pasteurisasi yang telah didinginkan hingga di bawah 43℃ di lingkungan steril, aduk perlahan selama 10-15 menit untuk menghindari terbentuknya gelembung udara. Untuk memastikan kualitas produk, seluruh isi kemasan harus digunakan.
    Indikator Fisikokimia Produk ini berupa bubuk atau butiran berwarna putih hingga cokelat. Warna dapat bervariasi antar batch. Produk ini memiliki aroma khas yang menjadi ciri produk, tanpa tanda-tanda pembusukan atau bau tidak sedap.

    Leave Your Message